신선초쌈으로 신선초 영양과 효능을 듬뿍 가져가세요

신선초를 마트에서 발견했습니다.
신선이 먹기에 신선초라 했는지
먹으면 신선이 되듯이 좋다는 의미인지
구입하고 말았다.

신선초는 미나리과의 여러해살이풀이란다.
명일엽,신립초라고도 불리운다.
어린 잎  생엽을 셀러리처럼 요리하거나  즙을 내어 먹기도 한다.
데쳐서 나물로 무쳐 먹거나  조려서 반찬으로도 한다.
또한 그대로 생식하기도 한다.

신선초의 영양과 효능을 보면,
신선초는  비타민. 철분, 인, 칼슘 등이 다량 함유하고 있어
동물성 단백질이 많이 들어 있는 돼지고기와 같이 섭취하면 좋아 서로 궁합이 맞는다한다.

또한 신선초는 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며
위와같은 각종 영양을 다량 함유하고 있어
빈혈을 예방하고 고혈압을 예방하는 효능,효과가 있다고 한다.

그래서
되지고기  삽겹살에 상추와 함께 신선초쌈을 먹었더니
짱입니다.